Nakon što je diplomirao na Central St Martins koledžu, Giles Deacon je počeo sa radom u modnim kućama Bottega Veneta i Gucci. Nakon što je osnovao modnu marku pod svojim imenom i debitovanja na nedelji mode u Londonu, 2004. godine, britanski dizajner dobija prestižne nagrade za najboljeg mladog dizajnera ove manifestacije najpre, a zatim i po mišljenju magazina Elle. Narednih godina će se nagrade nizati, a karijera Gilesa Decona je i dalje u stalnom rastu. Giles Decone je sarađivao i sa kućom Ungaro, mada je ova saradnja okončana brzo i bez konretnih razloga za rastanak. Mnogo poznatije su saradnje ovog dizajnera sa uličnom robnom markom New Look, kao i sa Converse-om i Evoke kućom, za koju je dizajnirao po prvi put dizajnirao nakit. Linija muške odeće je došla tek 2008. godine. Saradnja sa kućom Mulberry je trajala dve sezone i važi za jednu od najuspešnijih u Britaniji. Giles živi na relaciji London-Pariz-Milano, a o njegovom životu se malo toga zna. Večitita inspiracija su mu radovi Else Schiaparelli, Miucciu Prade i Coco Chanel, a njegove muze su manekenka Agness Deyn, kao i bivše devojke Beth Orton i Sophie Dahl. Za svoje kreacije kaže da su pomalo mračne, veona seksi i izuzetno zabavne. Želja mu je da i tinejdžerke i žene u 60-im mogu da pronađu svoje omiljene komade u svakoj od njegovih kolekcija. Njegovu klijentelu čine Thandie Newton, Princeza Beatrice i Scarlett Johansson, kao i dobar deo britanske modne elite. Kreacije sa potpisom GILES možete naći u robnim kućama Barneys, Harvey Nichols i Selfridges.